หลายคนเริ่มต้นวันใหม่พร้อมแก้วกาแฟร้อน ๆ แต่คุณรู้หรือไม่ว่า กินกาแฟตอนไหนดีที่สุด บางคนดื่มตอนเช้าตรู่ บางคนรอสายหน่อย หรือบางคนก็ดื่มแก้ง่วงช่วงบ่าย แต่ละคนมีความเชื่อต่างกันไป มาทำความเข้าใจกันว่าช่วงเวลาไหนเหมาะสมที่สุดในการดื่มกาแฟ และเวลาใดที่ควรหลีกเลี่ยง
กินกาแฟตอนไหนดีที่สุด
หลายคนอาจเคยได้ยินว่าควรดื่มกาแฟตอนเช้าตรู่เพื่อให้ร่างกายตื่นตัว แต่ความจริงแล้วร่างกายมนุษย์มีนาฬิกาชีวภาพที่ควบคุมการทำงานอย่างเป็นระบบ โดยช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการกินกาแฟตอนไหนดีคือระหว่าง 9.30-11.30 น. เนื่องจากร่างกายจะผลิตฮอร์โมนคอร์ติซอลตามธรรมชาติในช่วง 8.00-9.00 น. อยู่แล้ว การดื่มกาแฟในช่วงนี้จึงไม่จำเป็น และอาจทำให้ร่างกายต้องพึ่งพาคาเฟอีนมากขึ้นในระยะยาว ควรรอให้ระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลลดลงก่อน จึงค่อยเติมพลังงาน
ทำไมไม่ควรดื่มกาแฟตอนท้องว่าง
การกินกาแฟตอนไหนดีนั้นไม่ใช่แค่เรื่องเวลา แต่ยังต้องคำนึงถึงสภาพร่างกายด้วย โดยกระเพาะอาหารของเราผลิตกรดไฮโดรคลอริกตามธรรมชาติ เมื่อดื่มกาแฟเข้าไป คาเฟอีนจะกระตุ้นให้กระเพาะผลิตกรดเพิ่มขึ้น หากท้องว่าง กรดที่มากเกินไปอาจระคายเคืองกระเพาะและนำไปสู่แผลในกระเพาะได้ ดังนั้น ควรรับประทานอาหารเช้าหรือขนมเบา ๆ ก่อนดื่มกาแฟเสมอ
4 ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ รู้ก่อนดื่ม
การเลือกกินกาแฟตอนไหนดีนั้นสำคัญ แต่ประโยชน์ของกาแฟก็มีมากมายเช่นกัน มาดูกันว่ากาแฟมีข้อดีอย่างไรบ้าง
1. เพิ่มความตื่นตัวของสมอง
คาเฟอีนในกาแฟกระตุ้นการทำงานของสมองและระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้ให้ร่างกายตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า ช่วยปรับปรุงความจำ เพิ่มสมาธิ และทำให้การประมวลผลข้อมูลมีความแม่นยำมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคทางสมอง เช่น โรคอัลไซเมอร์ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคพาร์กินสัน ทำให้หลายคนเลือกกินกาแฟก่อนทำงาน
2. ลดไขมันในเส้นเลือด
กาแฟดำช่วยลดไขมันในร่างกายได้ แต่ต้องดื่มในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ใส่น้ำตาล นมข้นหวาน นมสด และครีมเทียม เพราะอาจส่งผลให้ระดับไขมันในเลือดเพิ่มสูงขึ้นได้ ทั้งนี้ ผู้ที่มีโรคประจำตัว หรือมียาที่ต้องรับประทานเป็นประจำ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนว่าดื่มกาแฟ
3. ป้องกันโรคเบาหวาน
จากการศึกษาพบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 น้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ นอกจากนี้ กาแฟดำยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และเพิ่มการสร้างอินซูลิน อย่างไรก็ตาม หากผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องการดื่มกาแฟ ควรตรวจสอบค่าของระดับน้ำตาลในเลือดให้ดีก่อน และไม่ควรเติมน้ำตาล ครีมเทียมที่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด
4. ช่วยให้กระบวนการเผาผลาญดีขึ้น
คาเฟอีนในกาแฟกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานและไขมันในร่างกาย ส่งผลดีต่อการควบคุมน้ำหนักและสุขภาพโดยรวม อย่างไรก็ตาม กาแฟเป็นเพียงตัวเสริมช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันเท่านั้น หากอยากลดน้ำหนักให้สำเร็จ ควรควบคุมอาหารหรือออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพื่อผลลัพธ์ที่ดี
ผลข้างเคียงจากการดื่มกาแฟมากเกินไป
แม้กาแฟจะมีประโยชน์ แต่การดื่มมากเกินไปก็มีข้อเสีย โดยคาเฟอีนอาจทำให้นอนไม่หลับ วิตกกังวล ใจสั่น และความดันโลหิตสูงขึ้น บางคนอาจมีอาการระคายเคืองกระเพาะ ดังนั้นผู้ใหญ่ไม่ควรดื่มกาแฟเกิน 400 มิลลิกรัมของคาเฟอีนต่อวัน หรือประมาณ 4 แก้วกาแฟ และควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟในช่วง 6 ชั่วโมงก่อนนอน
การเลือกเวลาที่เหมาะสมในการดื่มกาแฟมีความสำคัญต่อประสิทธิภาพการทำงานของร่างกาย อย่างไรก็ตาม การพักผ่อนเพื่อให้สมองไม่เหนื่อยล้าจนเกินไปคือสิ่งสำคัญ หากพักผ่อนเพียงพอและปล่อยให้สมองได้พัก ก็ไม่ต้องดื่มกาแฟแก้ง่วงบ่อย ๆ ซึ่งเสี่ยงต่อผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายได้
นอกจากการผ่อนคลายสมอง หากชาวออฟฟิศคนไหนต้องการผ่อนคลายร่างกายจากการนั่งทำงานเป็นเวลานาน Siam Okamura นำเสนอเฟอร์นิเจอร์สำนักงาน ทั้งโต๊ะทำงาน โต๊ะปรับระดับ ที่ช่วยให้พนักงานทำงานได้อย่างสะดวกสบาย และเก้าอี้สำนักงานที่รองรับท่านั่งที่ถูกต้อง ช่วยให้คุณสามารถจิบกาแฟและทำงานได้อย่างมีความสุขตลอดทั้งวัน